本文目录一览：
- 1、厨房汇报年终总结ppt怎么写
- 2、餐饮ppt报表怎么做
- 3、宴会菜单ppt制作时需要包含哪四项内容
- 4、怎么制作每周菜谱ppt入门级
- 5、饭店大屏幕上放照片需要怎么做
- 6、3dmax制作餐厅背景墙的ppt不会做
厨房汇报年终总结ppt怎么写
厨房汇报年终总结：
1.加强厨房内部培训。根据前一年的工数歼作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5.一烂宏如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离薯历冲不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
餐饮ppt报表怎么做
ppt中经常陆帆用到图表，比如柱形图、圆饼图等，这些图就是基于一定的数据建立起来的，所以我们得先建立数据表格然后才能生成图表。下面提供了两种建立和插入图表的方法，原理其实是一样的。
方法一：通过excel创建图表，然早铅雹后复制到ppt中
打开excel，建立一个表格，基于这个表格中的数据建立图表，点击插入——柱形图
在打开的下拉列表中，我们选择一个样式
这样excel中建立了一个图表，我们右键单击这个图表，然后选择复制
切换到ppt中，我们右键单击空白的位置，然后选择【粘贴】
这样图表就插入到了ppt中，效果如下
end
方法二：在ppt中直接创建
打开ppt以后我们先建立一个幻灯片，点击菜单栏上面的【新建幻灯片】---选择任意一个布激拆局
点击幻灯片中的图表的缩略图，这样就打开了插入图表的对话框
选择一个图表的样式，然后点击确定
打开了excel表格，我们在这个表格中输入数据，这些数据就是用于建立我们的图表的，一开始给出了一些默认的数据，这些数据都是没用的，修改这些数据，改成你需要的图标，如下图中第二幅图
关闭excel，图表就自动创建了，我们看到这个图表就是刚才我们输入的那些数据建立的。
宴会菜单ppt制作时需要包含哪四项内容
宴会菜单ppt制作时需要包含四银纯虚项内容如下：
1、准备工作。制作一份精美的菜单，准备工作是很重要的，无论是菜肴还是设计人员都要慎重选择，这是制作菜单的重要保证。
2、确定特色菜。特色菜代表着一家餐厅的经营方向。
3、列出菜肴清单。在确定特色菜肴后，管理者应将拟提供的菜肴一并列出，形成清单。
4、选择艺术设计师和印锋燃裤败刷商。菜单对菜肴的销售乃至餐厅品牌的培养都会起到巨大作用。
怎么制作每周菜谱ppt入门级
菜单的样式同样代表着餐厅的形象，因此，菜单必须反映出餐厅的经营特色、风格、档次等，也要与餐厅内部环境的主题相协调，使餐厅内部环境的色调更加和谐，这样，当顾客在餐厅点菜时，菜单可以作为餐厅的装饰品。鼎尚联合餐饮设计公司设计师谈一谈在设计和制作菜单时运用到的一些方法技巧：
1、菜单的制作材料
菜单的制作材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量，同时也能给顾客留下较好的第一印象渣手汪。因此，在菜单选材时，既要考虑餐厅的类型与规格，也要顾及制作成本，根据菜单的使用方式合理选择制作材料。一般来说，长期重复使用的菜单，要选择经久耐磨又不易沾染油污的重磅涂膜纸张；分页菜单，往往是由一个厚实耐磨的封面加上纸质稍逊的活页内芯组成。而一次性使用的菜单，一般不考虑薯轮其耐磨、耐污性能，但并不意味着可以粗制滥造。许多高规格的宴会菜单，虽然只使用一次，但仍然要求选材精良，设计优美，以此来充分体现宴会服务规格和餐厅档次。
2、菜单封面与封底设计
菜单的封面与封底是菜单的“门面”，其设计如何在整体上影响菜单的效果，所以在设计封底与封面时要注意下述要求：
菜单的封面代表着餐厅的形象。因此，菜单必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。 菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调，使餐厅内部环境的色调更加和谐，这样，当顾客在餐厅点菜时，菜单可以作为餐厅的点缀品。餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上，并且要有特色，笔画要简单，容易读，容易记忆，这一方面可以增加餐厅的知名度，另一方面又可以树立餐厅的形象。 菜单的封底应当印有餐厅的地址、电话号码、营业时间及其他的营业信息等。这样，可以借此机会向顾客进行推销。
鼎尚联合餐饮设计作品
3、菜单的文字设计
菜单作为餐厅与顾客沟通交流的桥梁，其信息主要是通过文字向顾客传递的，所以文字的设计相当重要。
一般情况下，好的菜单文字介绍应该做到描述详尽，起到促销的作用，而不能只是列出菜肴如仔的名称和价格。如果把菜单与杂志广告相比，其文字撰写的耗时费神程度并不亚于设计一份精彩的广告词。菜单文字部分的设计主要包括食品名称、描述性介绍、餐厅声誉的宣传（包括优质服务、烹调技术等）等三方面的内容。
此外，菜单文字字体的选择也很重要，菜单上的菜名一般用楷体书写，以阿拉伯数字排列、编号和标明价格。字体的印刷要端正，使顾客在餐厅的光线下很容易看清楚。
除非特殊要求，菜单要避免用外文来表示菜品。即使用外文也要根据标准词典的拼写法统一规范，符合文法、防止差错。
当然，菜单的标题和菜肴的说明可用不同型号的字体，以示区别。
4、菜单的插图与色彩运用
为了增强菜单的艺术性和吸引力，往往会在封面和内页使用一些插图。使用图案时，一定要注意其色彩必须与餐厅的整体环境相协调。
菜单中常见的插图主要有：菜点的图案、中国名胜古迹、餐厅外貌、本店名菜、重要人物在餐厅就餐的图片。除此之外，几何图案、抽象图案等也经常作为插图使用，但这些图案要与经营特色相对应。
此外，色彩的运用也很重要。赏心悦目的
饭店大屏幕上放照片需要怎么做
用PPT播放，把图片放进PPT，在幻灯片上插入“图片”，然后输入想要展现的图片并调节到合适的大小。
选中“图片”后单击鼠标右键，选中“自定义动画”，然后单击“添加效果”，“进入”，再修改缓慢进入的方向和速度。以上设置完成后，选中“另存为”，“'输出为视频”，将所制作的PPT保存为视频格式就可以在大屏幕上播放了。
幻灯片教学的时候经常用投影机观看的一幅做卖幅照片。这种幻灯片多半是用透明正片装进放映机放映，照相相片称作照相幻灯片，彩色照片称作彩色幻灯片，黑白不存在反转片，所以要从扒冲负片晒成正片，几乎都是用彩色反转片进行拍摄，主流是用35毫米大小，一片一片地装填。成卷的幻灯片叫做长条幻灯片。
PPT应用范围：
主要用于设计制作广告宣传、产品演示的电子版幻灯片，制作的演示文稿可以通过计算机屏幕或者投影机播放。
利用PowerPoint或是Keynote亦或是OpenOffice，不但可以创纯此逗建演示文稿，还可以在互联网上召开面对面会议、远程会议或在Web上给观众展示演示文稿。随着办公自动化的普及，PowerPoint与Keynote的应用越来越广。
3dmax制作餐厅背景墙的ppt不会做
你好
如果你想做那个背景旅祥墙的话，您可以这样做
画一燃碧个圆（我这里圆的半径是25），然后转换成可编辑样条线，切换到点模式选中中间的两个点，然后执行【断开】
切换到线段选择模式选择上半圆的线段，然后移动，形成一个横向“S”状的曲线
切换到点模式，选中中间的两条线段相交的两个点，然后执行【焊接】命令，焊接完之后记得检查是否已经焊接好
退出所有模式，选中样条线，执行 工具——阵列 ，因为我之前的圆的半径是25，也就是说直径是50，那么现在有2个半圆，所以我这里X轴的移动设置成了100，对象拆段搏类型选择复制，整列数量为10，点预览可以看到效果，如果没问题的话按确定即可。
请点击输入图片描述
5.选中其中一条样条线，执行【附加多个】，然后选中所有其他的样条线，点确定
6.接着切换到点模式，选中所有的点，执行【焊接】
7.然后退出所有选择模式 给样条线一个挤出修改器，墙体就成型了
8.可以用布尔命令给墙体布尔出需要的形状来
请点击输入图片描述
