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辣条是什么时候流行起来的？
辣条是平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明的。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。
为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
辣条火红的原因
一般情况下大多数零食其实从味道的角度出发就两种，一种是甜味的比如说巧克力、饼干之类的，另一种是酸味的比如说各种梅子和果脯，但是辣条却凭借着其特殊的味道在零食小吃中杀出一条血路。
可以说辣条成为了大多数80后、90后年轻记忆中少有的辣味食品，也正是凭借特殊的辣味，让辣条成为了一种非常特殊的东西，只要大家说辣味零食，必须要说辣条，也正是如此，在其他各类零食企业都已经洗牌换了好几轮的情况下，辣条却依然屹立不倒，成为了多少年大家心目中的重要组成部分。
辣条梗是怎么火起来的？
辣条这款食品最开始起源于一场事故。湖南平江具有十分久远的酱干豆制品制作历史，是平江产业的重要组成部分。这种面筋小食品就是辣条的原型，最初的辣条只要咸味与辣味，主要用来调味的。后来经过一些经销商反应，小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，为了迎合市场的需求，专门制作出带有甜味的辣条，面向市场后迅速获得了人们的欢迎。
童年记忆
那条是我从小时候就开始吃的一个食物，当时只用一毛钱就可以吃到辣条听说现在要12美金才能买到，我要去小卖部买五毛钱一袋的辣条吃来压压惊的，我们的辣条已经走向国门了，小时候我记得只要一有钱就去小商品去买辣条吃，反正也不贵，只不过现在辣条越来越火了，我怕以后就吃不起了，然后某年某月的某一天，我吃辣条食物中毒了，可能是因为和其他的食物一起来吃的，导致我现在都没有再吃过辣条了。也是个很糟心的回忆。
美味
辣条梗火了之后，微博上就有好多人利用外教的名义发了很多的图，都说外教都喜欢吃辣条，所以可见辣椒是多么的美味，而且许多明星也喜欢吃辣条，最近比较红的亲爱的客栈里面看阚清子就拿了大辣片和她的男朋友在那吃，我觉得卫龙可能在不久的将来就要上市了。
辣条梗
辣条梗听说是取自一部动漫里面的台词，之后被人用起来广为流传的。
为什么辣条会受到世界各地人们的喜爱？
辣条添加的香料比较多。吃过辣条的人都会有意犹未尽的感觉，这是因为辣条里添加了很多香料，比如胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等等，这些调味料都能调动人们的味觉，让人们很喜欢吃辣条。
辣条的味道独特。辣条的口味是非常香的，打开包装就能闻到一股浓浓的香味，这是非常能让人垂涎欲滴的，因此很多人都会被这种味道所迷住，因此这也是有非常多的人都喜欢吃的原因。
辣条口味很重。辣条口味偏浓，平时人们在饮食都是相对清淡的，因此吃了一次辣条以后都会喜欢上了，因为改变了固有的口味，让人很喜欢，味道也很浓厚，很多人都非常喜欢吃。
辣条有嚼劲。辣条不仅油多味香，同时还非常有嚼劲。很多辣条是用面筋制作而成的，因此吃起来很有嚼劲，非常香，也能让非常多的人吃了还想吃，能越吃越香。
辣条价格便宜。辣条很多人喜欢吃，不仅因为其口味独特，还有一个原因是因为辣条的价格很便宜，一包几块钱，小的辣条有的才卖几毛钱，很多人都能消费得起，因此很多人都能自由地买一些来吃的。
不光是国人在吃，而且外国人也在吃。起初老外们是拒绝的，可是吃着吃着就上瘾了，曾经就有老外表示过自己喜欢吃辣条的原因：因为是真爱。
而且自从辣条火了之后，在网上有越来越多的“辣条表情包”，也是被网友们经常用到表情包上。即使我们都清楚，辣条吃多了并不好，但还是难以阻挡我们对它的一颗深爱之情
