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如何为餐厅提高顾客忠诚度

在餐饮业刚刚发展起来的时候,是一个菜品上百个顾客品尝,菜品不够分,顾客没有其他选择,餐厅也不需要考虑客户的忠诚度问题;现在上百个顾客面对的是上千个菜品,即时一天一个一个月也不带重复的,面对千百种选择,几乎没有忠诚度可言,那么商户就要努力培养以及提高客户的忠诚度;在将来,上百商家面对的可能是一个顾客,而到时候应该是顾客选择定制菜品,到时候可能面对的就是顾客来挑选商家的忠诚度了。

那我们先来设想一个场景,那就是餐厅A和B,味道差不多,两家的位置离你也相差不远;你进A餐厅,你能得到的只是平常的服务;如果你进B餐厅,在进门的时候他们就可以清晰得叫出你的名字,并且可以根据你平日里的口味跟你推荐合适的菜品,你会选择哪一家?

毫无疑问,大多数都会选择B。因为对于客户来说,在B餐厅得到的服务更加贴心,也更能够让客户产生认同感和被尊重感。其实从营销角度上来讲,这是餐厅从事关系营销的一种方式,其核心层次可以归为三种:情、理、法。

情——对于忠诚顾客的维系首先是要用感情

一、保持沟通渠道的通畅、便利。要知道“沟”是手段,“通”才是目的,双向交流才是谈话的主要方式,但是很多时候餐厅都会将这一点搞混淆。将沟通这一点只做到了“沟”而不通。在这一点上,天智盛智慧餐厅中的点评系统成功地将餐厅与顾客连接起来,让顾客与餐厅之间有一个顺畅、便利的沟通环境。客户在用餐之后可以及时得在微信上给餐厅的厨师、服务员以及其他给出准确的评价;餐厅会第一时间收到这些评价并且做出反应,这就达到了沟通的目的。

在客户出现问题的时候,第一时间给客户处理好;如果不能立即处理,也要给客户一个明确的答复。这样给客户一种受尊重以及重视的感觉,天智盛智慧餐厅在这一点上做得特别好,实时评价,实时反馈,让顾客和餐厅之间做到有效且透明的沟通。

二、真诚。餐饮一定要诚实,只是靠着欺骗的日子是不长久的。有时候虽然能够蒙骗顾客一时,但是现实中上当的毕竟都是少数,而且顾客是最聪明,也最公正的。只要他觉得在你的餐厅里上过当,他日后定回避而远之,而且他一定会把他上当受骗的经过告诉他所认识的人,这样一传十,十传百,你的餐厅名声就臭了。其结果必是,你的餐厅顾客稀少,生意清淡,甚至关门了事。所以千万不要欺骗顾客!

理——理清顾客思路,明确顾客需求,整理使用工具表,快速解决客人问题。

一、顾客的忠诚只有建立在相互信任的基础上,忠诚度才能长久存在。在这个基础上就要求店铺能够预见客户需求,并准确判断哪一项需求对他最为重要。天智盛智慧餐厅能进行深度数据挖掘,深入分析客户的喜好和需求,这样的话,餐厅可以进一步满足顾客需求,超过客户的心理预期,带给客户惊喜感,这样进一步提高客户的忠诚度。

二、把客户经常能够问道的问题整理成为一个工作表,当客户问道这些问题的时候,就可以随时都能准确回答。这样会给顾客尊重感,让客户对店铺的好感上升,于此同时,顾客的忠诚度也在无形之中提高。

并且在这里,我们要学会区分两个概念:推荐和介绍。介绍菜品是以菜品为交流中心,突出菜品如何美味,如何健康;而推荐则是以顾客的口味为中心,先是了解到顾客的潜在需求,然后逐步引导客户,让客户去表达一种明确的需求。这样客户的接受性就会很大,而且会给客户一种尊重感。天智盛智慧餐厅的大数据挖掘功能,能够帮助餐厅深入而又准确得了解到顾客的潜在需求,可以让餐厅目的性得向客户推荐菜品,让餐厅分分钟就获得客户好感,提高客户的忠诚度。

法——制度和游戏规则

一、给客户特殊待遇。首先餐厅应该弄清楚,这里所说的特殊待遇并不是指无限制得给与客户方便。如今基本上的餐厅都会有一个会员制,给与客户合积分或者是折扣,制定这个规则最根本的原因是想给与客户尊重感。那么服务员在沟通的时候也要限定不同的沟通环境。跟进客户时一定要有不同的方法和手段,不能每次打电话时都讲同样的内容。除了电话沟通外,还有很多其他的跟进方法,如上门、电子邮件、传真、信件等。服务人员要用不同的方法跟客户接触,而且一定要让客户觉得你确实是真心地关心他。沟通时可以有各种理由,如节日问候、生日祝福、天气关心、促销和健康资料赠给等。天智盛智慧餐厅系统自带营销功能,餐厅可以自行设定时间和内容向顾客推送消息,唤醒沉睡客户以及进一步培养客户的忠诚度。

二、游戏规则。我们可以把这种维系看作是一个长效的游戏,大家都要遵守透明和公正的原则。客户可以通过店对问题或建议的处理上不断增强信心。因为菜品的品牌价值是会随着时间的变化而减弱的,而成功的餐饮店正是能看到这一点,它们会不断加深忠诚顾客的信心度,使客户流失的可能性降到最低。

三、高效、快捷地解决问题。在客户维护过程中,客户不可能没有问题,而一旦出现问题,就要及时解决。店内部要有完善的通报和处理流程,对外要恰当地处理事端,给顾客一个还原问题真相的态度。这样客户才能成为店的忠诚顾客,他们才能真正认同店的文化和菜品价值。

当然,对于忠诚顾客的维护和培养,需要建立系统的售后管理体系,在这一点上天智盛智慧餐厅系统一站式解决所有问题,全渠道的会员注册,让顾客与餐厅之间无缝连接;不只是让如此,会员营销以及会员管理从根本上了解客户的潜在需求,让餐厅在营销方向可以做更多。

如何成功打造顾客忠诚度

如何成功打造顾客忠诚度

每个管理者都面临着这样一个现实:产品差异性越来越小,促销手段也大同小异,竞争对手却越来越多,而客户正在变得越来越挑剔。在这种环境下的企业到底给如何生存?但是万变不离其宗,企业获得稳定发展的驱动力还是不外乎三点:运营效率、市场份额和客户保留。而CRM所需要解决的两个重点问题是:提高市场份额,并增加客户保留度。而这两个问题的解决还是要归集到一个核心的问题上,客户忠诚度的维护与提升。

激发客户对企业的忠诚的重要因素主要有:内在价值,交易成本,各种关系利益人的互动作用,社会或感情承诺。但是企业只是拥有了这些品质,还不一定能够获得太多的高忠诚客户,因为企业必须首先要有一种"以客户为中心"的文化,并且把这种文化反映到企业各个业务部门的业务流程中。

那么,现在的问题是企业在培养客户忠诚上投入多少才最具有经济效益?企业面临着一个共同的问题:如何提高客户的忠诚度? 以下我们将归纳一些在客户忠诚培养过程中经常使用到的一些策略与方法,仅供大家参考!

建立员工忠诚

有一个不争的事实:具有高层次客户忠诚度的公司一般同时也具有较高的员工忠诚度。如果一个企业的员工流动率非常高,该企业要想获得一个较高的客户忠诚度,那简直就是不可能的;因为客户所获得产品/服务都是通过与员工接触来获得的。因此,客户忠诚的核心原则是:首先要服务好你的员工,然后才有可能服务好你的客户。

确定客户价值取向

要提升客户忠诚度,我们首先要知道哪些因素将影响客户的取向。客户取向通常取决于三方面:价值、系统和人。当客户感觉到产品或者服务在质量、数量、可靠性或者"适合性"方面有不足的时候,他们通常会侧重于价值取向。期望值受商品或者服务的成本影响,对低成本和较高成本商品的期望值是不同的。但当核心产品的质量低于期望值时,他们便会对照价格来进行考虑。

实践80/20原则

企业实施客户忠诚计划时应该要好好应用一下80/20法则。概括地说,企业80%的收入来源于20%的客户。所有的客户对于企业来说价值都不是一样的;其中一些客户为公司带来了长期的价值。明智的公司应该能够跟踪客户、细分客户,并根据客户的价值大小来提供有针对性的产品和服务。因此我们在推行客户忠诚计划时,应该把重点放在20%——30%的高价值客户上,但同时我们应该考虑有一些有价值潜力的客户,并采取相应的策略。

让客户认同"物有所值"

只有保持稳定的客源,才能为品牌赢得丰厚的利润率。但是,当商家把"打折"、"促销"作为追求客源的唯一手段时,"降价"只会使企业和品牌失去它们最忠实的"客户群".促销、降价的手段,不可能提高客户的忠诚度,"价格战"只能为品牌带来越来越多的"毫无忠诚可言"的客户;而当商家、企业要寻求自身发展和高利润增长时,这部分客户必将流失。 培养忠诚的客户群,不能仅做到"价廉物美",更要让客户明白这个商品是"物有所值"的。由于"经营同质化",企业只有细分产品定位、寻求差异化经营、找准目标客户的价值取向和消费能力,才能真正培养出属于自己的"忠诚客户群".

根据客户忠诚现状确定提升办法

客户忠诚于企业必然会处于一种状态上,因此企业理解客户目前所处的状态就能够清楚地认识到,如何才能够提升客户的忠诚度。一般来说,客户忠诚度可以划分为5个阶段,猜疑,期望,第一次购买客户,重复购买客户,品牌宣传客户。如果你的客户关系建立与维护流程不能确保提升客户的忠诚度,应该要重新考虑一下。

服务第一,销售第二

在消费者意识抬头的时代,良好的客户服务是建立客户忠诚度最佳方法。包括服务态度,回应客户需求或申诉的速度,退换货服务等,让客户清楚了解服务的内容以及获得服务的途径。因为当今的客户变得越来越挑剔,并且在购买了产品后会非常"敏感",他们在与公司交易时,希望能够获得足够的愉悦,并且能够尽量减少麻烦。当这些客户获得了一个很好的客户服务(大服务)体验时,他们自然会形成"第二次购买";不过,如果他们获得了一个不好的体验时,他们会向周围更多的人宣传他们的"不幸".因此,企业要想提升客户体验,必须要把与产品相关的服务做到家,然后才是真正的产品销售。

化解客户抱怨

对于大多数公司而言,客户抱怨中只有10%客户可以有机会向公司明确表述出来;而剩下的90%是客户没有机会向公司表述出来的,这些抱怨只能反应到一些行为中,例如拖欠公司的应付帐款,对一线的客户服务人员不够礼貌,等等。而且,借助于Internet,这些不开心的客户很容易会让上千人知道她的感受。因此企业必须要在这个不愉快的事情发生之前快速解决,尽量给客户一个倾诉抱怨的机会,让他们有机会说出心中的不畅,同时尽量解决这些不畅的问题。企业可以根据客户响应时间、客户趋势分析来设立公司的准则。在国外,"职员抱怨监控"是高层用来决策的一个重要工具。另外,服务不周造成的危害是显而易见的。弥补这种危害带来的影响,应被视为是一次机遇而不仅仅是痛苦的例行公事。我们解决客户抱怨的时候,从两方面入手,一是为客户投诉提供便利,二是对这些投诉进行迅速而有效的处理。

获得和保留客户反馈

研究表明,客户反馈与客户对优质服务的感知是密切相关的。Internet的到来已经改变了客户对反馈的感知。逐渐地,客户开始期待企业能够获得一个全程的24小时服务。而且,现在的客户也已经习惯了访问网站,并期望能够在网上获得问题的答案。一些最新出现的技术工具,例如基于Web的自助式服务、E-mail管理、chat/Web call-back,逐渐成为公司客户服务部门关键应用之一。

知道客户的价值定义

"客户忠诚密码"是非常有价值的。知道客户的价值取向对于建立较高的客户忠诚是非常重要的。但是,公司要想真正知道客户的价值定义也绝不是易事,因为客户的价值定义也是不断变化的。投资于客户忠诚研究有助于公司理解"能够为客户带来多大的价值".

主动提供客户感兴趣的新信息

一对一个人化的服务已经成为一个趋势,例如可以设计一个程式,请客户填入他最感兴趣的主题,或是设计一个程式自动分析客户资料库,找出客户最感兴趣的主题。当有这方面的新产品时便主动通知客户,并加上推荐函,必能给客户一个不一样的个人化服务感受。

做好客户再生

研究学者研究发现,向一个流失客户销售产品的成功率是向一个新客户销售成功率的两倍。在很多公司,挽回流失客户通常是最容易忽视的、可增加收入的策略。一般情况下,公司每年平均流失客户的20%-40%;因此公司不仅需要建立客户获取和客户保留策略,还需要建立"客户再生"策略。因为没有一家公司能够实现100%的客户保留,因此,每一家公司都需要重新获取这些已经流失的高价值客户。

针对同一客户使用多种服务渠道

研究者研究表明,通过多种渠道与公司接触的客户的忠诚度要明显高于通过单渠道与公司接触的客户。不过这个结论的前提是,客户通过进入实体商店,登入网站或者是给呼叫中心打电话都可以获得同样的服务。为了实现这种多渠道的产品交付和产品服务,公司必须要能够整合这些多种渠道的资源和信息,只有这样才能够清晰地知道客户到底在何时喜欢何种渠道,并且无论客户使用何种渠道,企业相关的与客户接触的人员都能够获得与客户相关的、统一的信息。客户的善变性、个性化追求,使得我们的企业不得不改变渠道;别无选择,否则,客户只会流向竞争对手。另外,企业应该与客户建立多层联系。企业所具有的和于客户接触的知识决不应该来自单一的如客户服务人员的联系,这种狭窄的接触会使企业易于造成信息失真,并产生不准确的判断,而且这种委托关系是很脆弱的,当联系发生变化时,会为竞争者敞开大门,理想的情况是客户与企业之间有多层的联系,并且多层联系的信息能够得到整合。

如何提高顾客满意度和忠诚度?

第一、让客户有成就感。让顾客体会顾客是上帝,满意度和忠诚度自然上升。

第二、让客户有内疚感。良好的服务态度会让顾客心理有内疚感,表示满意。

第三、让客户有参与感。主动邀请顾客参与活动,顾客满意后会有传播效应。

第四、让客户有安全感。确实保证顾客的资产及人身安全。

第五、让客户有成长感。让客户与公司一起成长,自然提高了客户的忠诚度。

随着体验思维的持续影响,品牌提高顾客满意度和忠诚度,首先要了解客户需求与感受,倍市得基于数字化客户体验管理方案来教您,点击开始数字化的客户体验管理倍市得全渠道、多场景收集体验大数据,深度分析第一手信息,了解用户心声;自动化采集、分析、呈现、释放管理者精力,聚焦运营提升;把握用户关注点分布情况以及情感偏好,监测竞品动态,助力产品服务升级;洞察整体体验表现及具体改善点,驱动改善落地,持续提升客户体验。是一款为您提供「实时、自动、智能」的满意度调查、口碑监测和专业的体验管理平台。

如何实施顾客忠诚计划

顾客忠诚计划的实施步骤

1.确定计划目标对计划目标的确定是为了明确:是想增加平均订货或订货次数?是想建立诚意?是想阻止品牌转换?是想吸引新顾客?是准备定制的邮寄品等等。每一种目标可能会导致不同顾客忠诚计划的实施,[2]

2.制定行之有效的沟通策略,推动计划的实施企业的沟通策略可以是通过大众传播,也可以是通过邮寄或电话市场营销等方式向特定顾客或非顾客促销。

3.系统培训企业应该对自己的员工进行良好的培训,保2锣证他们的素质,为计划的实施做必要的准备。

4.衡量并不断提高忠诚计划的绩效一个成功的顾客忠诚策略最重要的特征就是让顾客可以看到增加的价值,如果顾客看不到这些,那么这个策略注定是要失败的。增加价值必须向顾客提供他们需要的利益,而不是商业机构可能希望提供的利益。

顾客忠诚计划的具体方法

1.重视与顾客的关系[2]

要获得顾客的忠灭,企业就必须建立详实有效的顾客资料数据库,并选择最好的员工加强与顾客的联系,高层管理人员还必须经常拜访单个的或成组的顾客,和他们进行交流、沟通。

2.投资于积极的顾客意识

顾客忠诚度高的企业都会大量投资于如何了解顾客需求的变化.通常采取满意程度调查、问题集中小组、访问中心及其他形式,使他们决策时能参考顾客的意见,为顾客谋取更多的利益。

3.与顾客建立广泛的联系

企业所把握的关于顾客知识决不应该仅仅来自单一渠道,企业与顾客服务人员的联系这种狭窄的接触会使企业容易受信息失真的影响,并产生不准确的判断,不利于推行策略。何况这种委托关系是相当脆弱的,当联系发生变化时,会为竞争者敞开大门。理想的情况是顾客与企业之间有多层的、全方位的联系。

4.满足顾客需要,更多的为顾客着想

顾客就是上帝,一切以顾客为中心。如果顾客想要一种特定的产品,企业就生产它。有时,更多的为顾客着想意味着提供一种顾客想要的产品而不是一种有市场前景或利润的产品,这是产品开发以顾客为导向的理念的真正体现。

5.努力加强相互之间的联系

企业一旦与某一顾客建立了重要的联系,就应该找出能够强化这种联系的产品和服务。大多数企业都是采取成立顾客俱乐部,会员活动中心、定期举行会员party等形式加强这种联系。

6.培养主人翁意识

培养顾客的主人翁意识,这样就使顾客意识到他们的良好的表现与企业自身的表现是相互依赖的,他们也是企业不可或缺的部分。

如何有效建立顾客忠诚度?

“二八理论”告诉人们:20%的消费者所带来的利润占去了所有消费者带来的利润的大部分(80%)。这个20%的消费群体就是品牌的忠实消费者。

现在,人们习惯对某位偶像的忠实歌迷或影迷常冠以FANS的称谓。FANS可以说是对心目中的偶像喜欢到了极致。FANS不惜花费大量的精力和金钱搜集和购买一切与偶像相关的东西。偶像走到哪里,忠实的FANS就跟到哪里,FANS的忠诚精神让人难以捉摸,是无法用言语来表达的。

那么,谁又是你品牌的FANS,谁会是品牌的忠实消费者,你是否了解自己的FANS(消费者)?是否知道消费者喜欢你什么,喜欢的原因何在?

在一个消费者至上的年代里,找到并拥有自己品牌的忠诚消费者(FANS),将是品牌满足消费者的内心需求,在市场竞争中取得一席之地的关键。而不关心自己的消费群体,不了解他们的切实需求的产品或品牌,在市场经济法则下最终只会面临被淘汰的命运。

就像许多FANS喜欢偶像的原因互有不同一样,消费者购买品牌的理由也会不同。这就要求企业了解自己的消费者,找到消费者忠诚于品牌的内在的、本质的原因。

迪士尼为什么能成功·华特?迪士尼和他的兄弟罗依,于1923年在好莱坞开始了他们的影片制作生涯,五年后闻名全球的米老鼠卡通问世。华特·迪士尼的确有过人之处,公司的定位既不是制造卡通影片,也非主题乐园,而是“为人们制造欢乐”——一下子抓住了消费者的娱乐心理!无论是儿童主题乐园、迪士尼家族的探险学习假期,还是电影和各种品牌活动,迪士尼给大家的品牌承诺,紧紧地绑住了消费者的期望,正是这点成就了迪斯尼今天的辉煌。

由上文可见,了解消费者的真实需求,给消费者一个喜欢的理由,自己的品牌就会拥有忠实消费者,他们将成为品牌成长壮大的强力支持者。

为此,企业要换位思考,从消费者的角度,考虑他们的真实想法。他们为什么要选择这个品牌,购买这个品牌的产品能给他们带来什么利益,他们的购买成本如何,他们的购买心理是怎样的,如何进行购买决策等,这一系列问题都要慎重考虑。企业能否长期持久地发展,其中一个重要的因素是:品牌与消费者间的关系是否和谐。为了创造这种融洽的关系,必须尊重消费者的想法,不断壮大自己的忠实消费群。

强烈的品牌意识绝不是只多打广告,勤做营销……企业宣扬的不应该是我为品牌做了些什么,而应该是我的品牌为消费者做了些什么。

企业只是品牌的缔造者,拥有权却属于消费者,品牌失去了消费者便一文不值。

近几年,国内的很多企业“聪明”地玩起评比宣传策略。例如:“国优、部优、省优、协会推荐……”企业寄希望于这些光环能让消费者接受自己的品牌。结果怎样?多少个曾风风火火、名噪一时的所谓名牌产品,仅领了风骚三五年甚至一两年就偃旗息鼓、消失得无影无踪了。原因只有一个,品牌盛衰的最终决定者是消费者,所有的评比,不管是国家性的还是国际性的,只要消费者不买账就还是等于零。多年来的驰骋沙场,企业应该明白一个道理:金杯银杯不如消费者的口碑。

若企业对品牌的认知与消费者的认知出现偏差,说明企业在品牌建设中出了问题,此时应该怎么办,应以谁为准?

既然企业的目标是让消费者接纳自己的品牌,那么在品牌的建设过程中如果出现消费者排斥现象,或者消费者的认知和企业的初衷有所偏差,就应该以消费者为准,校正自己的品牌导向,最终与消费者达成一致。要谨记:消费者才是企业品牌的拥立者,生杀大权在他们手上。

夏利对于中国人来说再熟悉不过了,尤其是在北京,夏利曾经是出租车的代名词。

2001年春节前夕,夏利2000作为新生代家用轿车的重要力量,以13.28万元的定价进入了市场。此次品牌延伸,夏利瞄准了更有潜力的私家车市场,但可惜的是夏利2000这个初生儿,月销售量一直不尽如人意,库存积压居高不下。夏利的品牌延伸不幸遇阻。

为什么会这样?理智的评判,当年夏利2000的性价比非常合适,但消费者就是拒绝接受。

在中国,轿车绝不仅仅是一种代步工具,它更是一种身份的象征。提起夏利2000,任何人都会自然而然地把它和夏利出租车联系在一起,消费者纷纷表示:“13万买辆夏利,太贵了吧。”

  消费者会有这样的反映其实不足为奇,夏利汽车长期定位于出租车、低档车市场。而此次的夏利2000却瞄准较为中端的私家车市场,虽然其采用了丰田最新技术,除发动机为夏利原产外,其余主要配件也来自进口,并且与老夏利在完全不同的两个生产线上进行生产,但因为“名称”的关系,消费者却“自觉”地把它认同为夏利出租车的新产品。

厂家单纯地认为,性价比对汽车至关重要,但却忽视了品牌名称的作用,从根本上说是品牌战略的缺失。要知道,品牌名字除了代表某一事物的符号外,更能体现一个品牌的内涵,其中包含品牌价值、品牌联想、企业形象等。夏利2000的命名,完完全全保留了夏利出租车的全部信息,不自觉地让人联想到该车陈旧、呆板的品牌形象。厂家希望夏利这个品牌在私家车市场有所突破,但这岂是自己能决定的,再好的性价比、再先进的生产流程……只要消费者排斥,夏利2000也只能无功而返!

品牌是一个以消费者为中心的概念,没有消费者,就没有品牌,品牌与消费者的关系是品牌价值的最好体现。强势品牌之所以具有较高价值,不仅是因为它具有较高的知名度,更重要的是与消费者建立了某种超越理性的关系。一旦消费者和品牌建立起了这种关系,消费者就会主动购买,对品牌忠诚,而且愿意为此支付较高的价格。可以说,品牌价值是体现在品牌与消费者的关系之中。品牌的真正拥有者是消费者,他们掌控着品牌的命脉,让品牌真正走入消费者的世界,并与消费者建立和睦的关系才应该是企业建立品牌的目标。

FCB Worldwide日前公布的一项FCB Relationship Monitor数据表明:在中国内地,消费者忠于国际品牌的基础建立在自己与品牌的情感联系上而非其是否处于市场领导地位。

消费者与品牌的关系跟他们对品牌忠诚的程度有着不可分割的关系。调研表明:人与品牌的关系与人与人之间的关系十分相似,在消费者与品牌的接触中,消费者会经历从表层的认知到满意—产生共鸣—意趣相投—品牌成为消费者生活中的一部分……的过程。

现代心理学研究认为:人是凭借片段的信息来辨认物体和认识事物,而品牌作为产品的标志,用来表征和创造同类产品之间的差异,消费者正是凭借着对品牌产生一种感觉和体验,促使其选择或识别不同产品。

消费者不会记得你说过些什么,也不会记得你做过些什么,只会记得你让他体验到了什么!

正是在一次次的亲身体验后,消费者与品牌建立起了情感纽带。在这个过程中,消费者对品牌的认知从产品功能的理性认知上升到一种感性认知,这也就是我们常说的品牌附加值。人常常不能容忍别人的错误,但是对于有了感情关系的人,是完全可以原谅的。消费者对品牌也是一样,一旦消费者与品牌建立起了坚不可摧的“血缘关系”,消费者对品牌自然而然表现出极大的包容与持久的热衷,当然也就会容许对方犯错。品牌关系的魅力也就在于此,超于理性的关系是不容易破裂的。

调研表明:品牌商的毛利率比生产商的毛利率高8%以上,这8%以上的毛利率正是品牌关系的价值所在。要想建立品牌关系,企业少不了支出各类型的费用,众多企业家总期望于自己“一毛不拔”地赢得消费者的忠诚。这是不可能的,广告费用也好,营销费用也好,其实都是企业为消费者先行垫付的款项,都是对品牌关系的一种投资,而绝不是花费。两者不同的是,投资追求的是长期回报,报酬就是消费者的忠心,就是那高达8%的毛利率;而费用则要求能省就省。

那么,如何建立品牌关系,让消费者不遗余力地忠实自己的品牌呢?

罗马不是一天建成的,坚固的品牌关系也不是一天可以形成的。品牌关系的建立是一个循序渐进的过程。品牌关系建立有三个阶段:

第一阶段为品牌(产品)功能的诉求,即其能为消费者带来何种利益,让消费者对品牌(产品)有一定的感性认知,清楚品牌(产品)能为他做些什么。第二阶段,品牌开始与它所代表的产品和服务逐渐分离,并对它们起保护作用。此阶段,品牌开始着重塑造自己的品牌个性,拉近与消费者的距离,频繁地与消费者沟通,进而与消费者建立独特的品牌关系。消费者为了地位、价值、身份等超越理性的情感购买品牌。第三阶段的品牌越来越具有独立性,并和消费者产生某种共鸣。品牌走进了消费者的生活,被消费者认知为自己生活中不可或缺的一部分,品牌给消费者带来的绝不再是功能上的利益,更多的是美好的体验,快乐的联想。至此,品牌与消费者的情感关系初见雏形,消费者开始不断忠实自己的品牌,并在更深入的接触和沟通中,加深巩固这种关系的存在,形成强烈的品牌依赖。经历了这三个时期,品牌才能真正深入人心。

品牌吸引了消费者全部的视线,左右消费者的思想意识。产品同质化严重的今天,特别是当可选择的产品的价格相差不多时,消费者一定会买他们熟悉和信服的品牌,其中给他们留下过美好回忆的品牌更是有如此魅力,吸引着消费者忠于自己。

如何实施顾客忠诚度计划

越来越多的企业在顾客忠诚度计划实施方面临着巨大的挑战,传统的顾客忠诚度计划正在失去原有的作用。顾客忠诚度计划应在顾客原有的采购倾向和利润度之外,向顾客提供有差异化的产品和服务。如果这些计划仅仅看重商品的数量折扣或是只给老顾客提供优惠,则计划必定难以持续推行。

无论是 “赠与进展”、“赠与地位”的顾客奖励计划、还是新型组合定价的顾客忠诚计划,抑或是品牌联合忠诚计划,都是企业在顾客忠诚度计划上的创新。如何创建一个简单、表达自己品牌的忠诚度计划,并使之区别于其它企业已经成为越来越多的企业正在思考的问题。

奖励顾客忠诚的思想最先在酬宾赠物券和配给券中出现。例如,在始于20世纪30年代的SH绿色酬宾赠物券计划中,零售商向客户支付与其购买量成比例的酬宾赠物券,客户的购买量被记录下来,日后凭酬宾赠物券可以购买商品。此种赠券可被视为一种具有一定价值的“代币”。1981年,美国航空(American Airline)首次推行了知名的飞行常客计划。此前,各大航空公司一直为试图赢取顾客青睐而煞费苦心。

过去,客户忠诚度计划主要是用于服务行业,如信用卡金融机构、旅馆和航空公司。这些企业提供的产品和服务是无形的,如旅馆住宿和乘坐飞机,因此,这些企业往往成本低而收益高。现在,以提高顾客忠诚度为目标的各种积分计划、俱乐部营销等,从航空公司、酒店等行业,迅速普及到了电信、金融、零售等各行各业,现在已经发展为跨行业、跨国家、线上线下联合的趋势。企业往往给予长期购买客户一定的优惠,采用顾客忠诚卡来诱导重复消费。这种优惠主要有两种形式:一是价格折让,企业通常给予长期客户以低于正常价格的优惠;二是利益累积,利用赠券在顾客消费累积到一定规模即可获得其他福利。

但现在,越来越多的企业在顾客忠诚度计划实施方面临着巨大的挑战,传统的顾客忠诚度计划正在失去原有的作用,难以达到企业预先计划的效果。一方面,消费者受教育程度越来越高,使得很多消费者从情感型忠诚顾客转变为理智型消费者,而且他们的信息来源和渠道也越来越多。这使得消费者能很好的在不同企业提供的产品和服务之间做出比较和判断。另一方面,企业和企业之间的顾客忠诚度计划的雷同性,以及企业间竞争的升级使得顾客忠诚度计划的优势侵蚀殆尽。只要一打价格战,消费者立刻转移。只要有新的牌子、新的概念出现,消费者就产生尝试、转变的心理,进而影响对原品牌的信赖程度。

根据知名调研公司Jupiter Research的调查,有超过75%的消费者至少有一张顾客忠诚卡,而有超过三成的消费者有两张或两张以上的顾客忠诚卡。Gartner的研究则指出,美国企业2003年在顾客忠诚度计划上的支出就多达12亿美元。

顾客忠诚度计划应在顾客原有的采购倾向和利润度之外,向顾客提供有差异化的产品和服务。如果这些计划仅仅看重商品的数量折扣或是只给老顾客提供优惠,则计划必定难以持续推行。

美国在线AOL是一家在顾客忠诚度方面做的极为优秀的公司。据统计,目前全球网上销售只开发了消费者30%的购买潜力,而美国在线却是个例外。它非常慎重地测量它的顾客忠诚度和购买模式,并用这些信息去指导网站在战略、市场营销、和站点设计。它通过对不同消费者群体的保留率分析和生命周期的经济分析,做了很多关于吸引消费者的程序的小规模测试,同时也投入大量的资金去吸引并留住有长远价值的顾客。AOL的一项顾客忠诚研究计划发现,当AOL成为日常生活的一部分时,消费者要不断地修改他们的帐目,因此公司加强了服务软件的日历和日程安排等跟踪功能,当顾客用得越多,就越离不开AOL。因此,AOL客户服务中心中心任务是提高服务的方便性,以吸引更多的求便利的顾客。

戴尔计算机公司在这方面也很优秀,它有专门的部门和副总来负责管理顾客忠诚。DELL公司用一系列的标准,每个月、每个季度都跟踪监测顾客的经历。在研究了顾客保留方面的数据后,DELL发现驱动其品牌忠诚的几个关键因素:定单履行、产品表现、过去的销售服务与支持。因此,DELL定期对每个因素进中总结统计。比如:定单履行,测量定制服务按时准确到达顾客的百分比;产品表现,测量顾客遇到的产品问题的频率;服务与支持,测量第一次服务按时到达率和成功率,公司建立了跟踪统计分析系统,每天总结,并与所有员工共享,以资提高组织总体服务能力。DELL的另一个绝招是计算出顾客买戴尔的产品所需要的成本:下定单,安装,运行,服务,布置和必要的软件。这些成本哪些是付给戴尔的,哪些是付给别的公司的。DELL根据这些成本信息来投资新的产品和服务,一方面为公司创造了新的收入来源,另一方面又为顾客减少了购买戴尔产品的总的相关成本。

美国任天堂的玩家们一向都拥有极高的忠诚度。它的用户忠诚度计划将会根据消费者的忠诚度给予三个等级的奖励。根据注册用户的购买信息回馈,任天堂将会为这些玩家提供新闻、金手指码、以及一些特殊优惠。任天堂不仅为玩家们提供了一个充满个性和情感的玩家社区,也推出了声势浩大的‘Who Are You?’宣传活动作为执行这个忠诚度计划一部分。而Fans们积极的反馈信息将被用于研究,进一步确定这些Fans的需求,从而作为任天堂安排未来的市场营销活动、客户服务方向、乃至新产品的开发的决策基础。

越来越多的企业正在试图创新对顾客更有吸引力的奖励计划,从而帮助企业提升利润。

一种称为赠与“地位”的客户忠诚计划正在被很多企业采用。这种计划是使用黄金卡和铂金卡来区别不同忠诚程度的顾客,从而在顾客购买的基础上给予他们一定的地位。这种方法在原有消费者分层的基础上,进一步将忠诚顾客分层,赋予他们一定的地位以使他们感觉良好,并做出相应的购买消费。一般来说,金牌顾客在数量上仅占总顾客数的5%。这些金牌顾客只有在他们了解到还存在有另一类银牌顾客位列其下时,才会有一种与众不同的成就感,才会激发其购买欲望。现在,越来越多的顾客希望获得地位。企业也正在探索更佳的顾客分类方式。

有的企业开创了一种“赠与进展”的顾客奖励计划。例如,在一项奖励活动计划中,需要消费者购买8份商品才能获得一次奖励,现在可对其进行相应改进,把项目设置为顾客得购买10份商品才能获得一次奖励,而其中2份商品在顾客注册企业会员时就已经购买了。这两项计划都要求顾客购买8份商品,并且提供相同的奖励条件,然而,顾客会更倾向于选择后者—并且,会更快地完成,如果有人给他们开了个头的话。如果一项任务的实施需要采取8个步骤,则可以试图把它扩展为10个步骤,并有2个步骤已经完成。这样,人们往往会感觉到任务已经开展起来但还未完成,而不是一点动静都没有。这种方法能更加有效地促使人们更快地去完成计划。有很多洗车行目前都采用的是这种顾客忠诚计划。

有的企业则选择了一种新型组合定价的顾客忠诚计划。这种计划在心理上能有效降低消费者对成本的感知,同时也能为企业带来更多盈利。例如,航空公司的顾客往往对是选择花费500美元还是获赠25000英里的航程并不感兴趣。 然而,他们却愿意选择支付400美元和获赠5000英里航程的组合。航空公司采用的这种联合定价的方法是每英里收费0.02 美元,收益不变,却在心理上降低了消费者对成本的感知。在这种获赠英里数或是奖励积分的计划中,涉及到顾客的心理因素。显然,顾客是不会将里程或积分与现金一视同仁的。

有的忠诚度计划则不会提供顾客重复消费的优惠,而是带个顾客一种参与性的体验感觉,加强企业和顾客之间的亲密程度,从而留住顾客。许多网络企业为忠诚用户提供个人主页空间、免费的电子邮件等等。通过为用户提供参与共建网站的方式来留住他们。网站为在网站中设立许多栏目,邀请人们参与讨论或支持栏目。随着顾客告诉一个企业的信息越多,企业就能更准确地把握顾客的想法——他们在何时、何地想要什么,客户也就越不容易被其他企业吸引。因为即使其他企业能够生产与其一模一样的产品,已经与该企业建立了联系的客户要把自己的信息告诉其竞争对手,就得花费额外的时间和精力。

此外,品牌联合的忠诚度计划也在盛行。澳大利亚最大,拥有最多会员数量的FlyBuy就是一个例子。它是一个由强势零售商(如DavidJones百货、Coles超市)和石油公司(如BP)等常用消费品的零售终端联合推出的一个消费集点获奖计划。会员可以通过在以上零售终端的日常消费积累点数,获得从个性礼品,航空里数到汽油优惠的各种奖励。这是一个强势品牌联合做大蛋糕,而不是分抢蛋糕的方法。这一计划实行以来,成功地减少了会员在中小型零售终端的消费平均达15%。

信息科技的运用,以及客户信息/知识的洞察是顾客忠诚度创新的基础。比如,英国最大的连锁超市Tesco就通过磁条扫描技术与电子会员卡结合的方式来分析每一个持卡会员的购买偏好和消费模式,并根据这些分析结果来为不同的细分群体设计个性化的每季通讯。Tesco的会员卡就是一个结合信息科技,创建和分析消费者数据库,并据此来指导和获得更精确的消费者细分,更准确的消费者洞察,和更有针对性的营销策略的客户关系管理系统。通过这样的过程,Tesco根据消费者的购买偏好识别了6个细分群体;根据生活阶段分出了8个细分群体;根据使用和购买速度划分了11个细分群体;而根据购买习惯和行为模式来细分的目标群体更是达到5000组之多。这带来的好处是显而易见的。Tesco优惠劵的实际使用率达到20%,而不是行业平均的0.5%。

在目前的经营环境下,企业的忠诚度计划正面临着更新换代。顾客忠诚度计划正在从原来的物质上的保证或奖赏,向社交或感情上的联系(客户的互动)方向转变。如何创建一个简单、表达自己品牌的忠诚度计划,并使之区别于其它企业已经成为越来越多的企业正在思考的问题。

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